カトリカ訪問

今日は久々カトリカへ行ってきた。
右のMy　Linksにある「窯焼きピザのカトリカ」だ。
知り合いのお兄さんが経営しているピザ屋さんで、プライベートでホームページを作成したっていうつながりです。


（こんなテーブルが2つだけの小さなお店です）

で、今日訪問したメンバーが、大林千茱萸（ちぐみ）さん、青木絵麻さんと私の3人。
大林さんは、尾道3部作で有名な大林宣彦監督のご長女で、ご自身も中学生のときに映画に出演している。
現在は、「映画感想家」「料理研究家」「ビデオカメラマン」等多方面でご活躍されている著名な方。
http://www.freestyle-life.net/free-100-page-19.htm
青木絵麻さんは、油屋店主にしてBLOG「油屋ごはん」主宰、レシピ集「油屋ごはん」の著者でもあるお方。
私は、リネージュシリウスに生息する雑魚WIZ。
どう考えてもつりあわね～感はさておき、イタリアのピザ職人大会でチャンピオンシップを獲得した森山　東（あずま）さんの美味しいパスタ＆ピッツァを堪能してまいりました。

しかし3人（うち女性2人）にもかかわらず、ビール＋ワイン2本、スープ３＋前菜3種、ピザ2皿、パスタ2皿、スイートピザ2皿＋大林さんの新婚祝いプチピザ1個、デザート3個＋コーヒー4杯！
カトリカさんのピザはハーフサイズは無いので、スイートピザ含めてすべてフルサイズ・・・よくぞ食べたもんだ・・・

大林さんは、プロトコール（社交儀礼）の専門家でもあり、当然食事作法についてもプロ中のプロ。
厳しいチェックが入るかとびくびくしてましたが、
「そういう時とそうでないときってあるからねぇ」ととても気さくな対応をして頂き、安心。
というか、とてもざっくばらんな方でまったく気を使うことも無く、どちらかというとハメを外した盛り上がりで（料理がすばらしく運ばれてくるたびに「わ～！！」「なにこれ？」「おいし～！！」）3時間以上も長居してしまった。

カトリカさん、東向島の住宅街に中にぽつんとあるお店です。
でも知る人ぞ知るリアル・イタリアンの名店。
実際、大林さんがツイッターで「東向島Now」と呟いたら、
「もしかしてあの伝説のカトリカ？」とレスが入ったほど。
ぜひ一度足を運んでみてください！！ 

[写真追記]

ピーナッツのスープ・・・夏らしく冷たいスープで、本来濃厚な味のはずのピーナッツをあっさりと感じさせる絶妙なスープ。



前菜3種。
生ハムと桃（プラム）のサラダ＆野菜のなんとか＆めごちの何とか・・・
それぞれ素材の味を生かし、まったく違った風味を楽しませてもらいました。






ピザ2種。
先ずは基本のマルゲリータ＆ご主人にお任せのタマゴのピザ。
ここのピザは、生地が美味しい！
厚みがあり、もちもちとした食感で、トッピングももちろん美味しいのだけど、「やはりピザは生地で勝負だよなぁ・・・」と思わせるほどの美味しさです。





パスタ2種
桃とさくらんぼのパスタ＆野菜のパスタ。
桃とさくらんぼのパスタが絶品！！桃の甘さとさくらんぼの酸味＋ワインビネガーが見事なハーモニー・・・・
さらに野菜のパスタは、しっかりした味で、パスタ同士がお互いに補完しあってGOOD!!





デザートピザ2種
チョコレートピザ＆メイプルシロップのピザ。
デザートピザなので、もちろん甘いのですが決してくどくはなく、チョコの苦さとあいまって、するする胃に入っていく。





我々の話が聞こえたのか、ご主人がサプライズサービス！
大林さんの新婚祝いのプチデザートピザ！
見た目はシュークリームのようなんだけど、ピザ生地でチョコを来るんだ包みピザでした。



仕上げのデザート、桃のアイス。



黒板メニューに、「桃のアイス」としか書いてなく、出てきたものを見てびっくり。
単純な桃のシャーベット風を想像していたが、メレンゲ・オレンジとベリー系？ソースにくるまれた桃のアイスが・・・
見た目もきれいでしたが、アイス・メレンゲ・ソース・オレンジのコラボがこれまた絶妙です。

カトリカさんへ行って、
黒板メニューにスープが書かれていたら絶対逃すな！
黒板メニューのシンプルな名前にだまされるな！
ってのがカトリカ通の間では常識です。